Parte de los incendios forestales que ocurren en la Isla se producen por la quema descontrolada de rastrojos. Nadie puede quemar desechos -ni en el campo, ni en el jardín de su casa, y en ninguna época del año- sin tener una autorización.
Para este tipo de quemas hay que pedir permiso en el Servicio de Medio Ambiente del Cabildo de Gran Canaria, o en sus oficinas comarcales situadas en el Vivero Forestal de Tafira, Artenara, Cruz Grande (San Bartolomé de Tirajana) y las Mesas de Ana López (San Mateo). Igualmente hay que comunicarlo al Ayuntamiento correspondiente y a los propietarios colindantes.